澳門好吃美食On 2022-10-26 by 美食小編

牛肉熱湯面

材料：

面條600克,牛肋條3條,小白菜20克;植物油、蔥末、蒜末、姜末、鹽、白糖、淡色醬油、辣椒醬各適量。

做法：

1、牛肋條洗凈,整條放在鍋中焯燙,去除血水,撈出,切大塊備用。

2、鍋內倒植物油燒熱,爆香蔥末、姜末、蒜末,放入牛肉塊及辣椒醬炒透,再倒入醬油續!炒3分鐘,加入清水,用小火燜煮90分鐘,放入鹽、白糖調味即可。

3、面條煮熟;小白菜洗凈,切成段,放入煮面條水中燙熟撈出。

4、碗內加入一些牛肉湯汁及煮面的沸水稍角子機玩法微稀釋,盛入面條,上面再鋪上牛肉塊及小白菜!段即可。

干吃角子老虎攻略拌麻醬面

材料：

面條(寬窄皆可) 150克,老虎機攻略小白菜20克:老虎機機台.蔥末、鹽、淡色醬油、芝麻醬、花生醬各適量。

做法：

老虎機機率

1、小白菜洗凈,切段,放入盤中備用。

2、鍋內倒水燒沸,放入面條煮熟盛出;把小白菜段放入煮面水中燙熟。

3、取一只碗放入鹽、淡色醬油和面條,淋上芝麻醬、花生醬和適量涼開水。

4、把小白菜段放在面條上,撒上蔥末,吃時拌勻即可。

蝦米油菜拌面

材料：

面條500克,豬瘦肉250克,小油菜6棵,蝦米適量;植物油、蔥段、清湯、鹽、醬油、淀粉各適量。

做法:

1、蝦米放入溫水中泡軟;小油菜洗凈,切成大段。

2、豬瘦肉洗凈,切成較粗的絲,放入醬油、淀粉腌漬15分鐘,放入油鍋中快炒至肉變色盛出。

3、油鍋燒熱,爆香蔥段、蝦米,倒入清!湯、小油菜,煮沸后加鹽、醬油調味,放入肉絲制成肉湯汁:將面條入沸水鍋中煮熟后撈入碗內,淋入肉湯汁即可。