澳門好吃美食On 2022-05-29 by 美食小編

如果雞蛋存放時間過久，就會變得不新鮮，雞蛋也會因細菌侵入而變質，出現粘殼、散黃等現象。

相關實驗數據表明，室內常溫下雞蛋保質期為15天，室內常溫下雞蛋保質期為10天，而溫度在2℃～5℃的情況下，雞蛋的保質期卻能夠達到40天。

所以，將雞蛋放進冰箱里肯定是最簡單的辦法了。很多人想問原因是什么，其實是因為新鮮雞蛋蛋殼表面有很多小孔隙，而蛋殼內部有一層膠狀物，能堵住這些孔隙，阻止細菌和微生物入侵。

在雞蛋表面涂抹食用油后，食用油阻止雞蛋殼內的二氧化碳與水的蒸發老虎機，還能阻止細菌浸入，故能達到延長保鮮的作用。

雞蛋有這些作用：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用老虎機玩法，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。線上老虎機還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功老虎機規則能。

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